Ieri per la prima volta mi sono cimentato nella prima fase della preparazione del famoso succo d'acero Canadese a casa di Alberto.
Una figata, un po' di lavoro duro campagnolo stile nord americano... Penso che mi proporro' pure per seguire la preparazione ai bollitori in modo da imparare questa tecnica boscaiola del Canada.
Questo paese riesce a regalare grosse soddisfazioni anche nelle piccole cose, nonostante il costante -10 di questi giorni e i baffi congelati.
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